Праздничный салат «Оливье» с желе из шампанского
Это нарядное блюдо ассоциируется с праздником, поэтому не скупитесь на украшения. Самое главное — не переварить куриное филе, чтобы оно осталось сочным. Отлейте 1 стакан куриного бульона который сварили из костей , немного подогрейте и растворите в нем желатин. Тонко нарежьте куриное филе и разложите на блюде.
Всеми любимый салат оливье можно приготовить и оригинальным способом, например, сделать его заливным. Приготовить заливное оливье не сложнее, чем любое другое блюдо, а закуска получается оригинальная, вкусная и сытная. Продукты: 1 литр мясного бульона, половина лимона, 2 столовых ложки желатина, зелень, г ветчины, 1 вареная морковь, 1 сваренная картофелина, 4 столовых ложки консервированного горошка, 2 столовых ложки майонеза, 2 яйца. Желатин замочите в четверти стакана воды. Когда он набухнет, растворите его в теплом бульоне, постепенно нагревая, но не доводя до кипения. Морковь, яйца, ветчину и картофель нарежьте кубиками, заправьте майонезом.
Плеер автоматически запустится при технической возможности , если находится в поле видимости на странице. Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео. Шеф-повар Игорь Молодкин предлагает удивить гостей: подайте на стол знаменитый салат оливье в виде желе. Так оливье вы еще не готовили! Вам понадобится: консервированный горошек, вареная колбаса, картофель, морковь, соленые огурцы, яйца, сметана, майонез, дижонская горчица, желатин, соль.
Похожие статьи
- Творожный десерт с бананом и желатином рецепт
- Салат с креветками и кальмарами и майонезом - Домашние оливки из терна - Рецепты из диких трав и не
- Проливной пол в бане своими руками - Пол в моечной в бане своими руками. Как
- Расход вяжущих при розливе вяжущих - Расход битума и мастики на проливку щебеночной подготовки