Рецепт соуса Чили
Соус Чили — это довольно острый соус, основа которого одноименный стручковый перец. Хотя производители предлагают сегодня обширный ассортимент готового продукта, большинство хозяек знает, как приготовить соус Чили самостоятельно, и успешно претворяет эти знания в жизнь. Такой соус привлек внимание поваров многих стран своим необычным «палящим» вкусом. Не стоит забывать, что жгучий перец очень полезен, и поэтому включать его в рацион необходимо. Он благотворно влияет на сердце и сосуды, ускоряет метаболизм и стимулирует иммунитет. Чили промывают, удаляют из него все лишнее смена и перепонки.
В суфле можно использовать любой другой ликер — апельсиновый, шоколадный или ванильный. Для быстрого приготовления соуса добавьте 1 ч. Чтобы булочки получились воздушными, важно не перемесить тесто. Если использовали не все, оставшуюся часть можно завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике в течение суток, а в морозильнике —. Соус чили сегодня используют в блюдах многих стран мира. Уникальный жгучий, как огонь, вкус, аппетитный аромат и яркий цвет отличают его от других.
| Чем полезен острый соус? | 428 | Эти соусы идеальны с сырами, со всеми продуктами, жареными во фритюре, с паштетами, шашлыком, а также с рыбными и овощными блюдами. Например, чили-джем мы использовали в нашем предыдущим рецепте: сыровяленая утиная грудка. |
| 1. Классический соус чили | 351 | По вашим просьбам раскрываю универсальный рецепт приготовления острого соуса из высушенных плодов перца чили. |
| Подпишитесь на нас в социальных сетях: | 461 | Очень вкусное дополнение к блюдам из мяса и морепродуктов. Тайский соус славится своей простотой в приготовлении и очень высокими вкусовыми качествами, которые придутся каждому по вкусу. |
| 255 | Большинство соусов содержат много жира, сахара и консервантов. | |
| 486 | Автор: Инна Киреева , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. |
История этого соуса насчитывает много лет, в процессе которых его состав и рецепт приготовления неоднократно менялся. Широко известен сладкий тайский соус для курицы, зеленый кисло сладкий, остро сладкий томатный, вьетнамский, китайский и мексиканский соусы, а также сладко пикантный азиатский и соевый соус. Часто в соус чили добавляется манго, лайм, креветки, помидоры, огурцы, ананас, хрустящий баклажан, томатная паста или имбирь. В соусе чили готовится фасоль с чесноком, жареная свинина или говядина, крылышки и лапша с соевым соусом.
