Благородный соус изначально был испорчен промышленным производством. Репутация его еще больше пострадала вследствие кулинарного творчества многих, сделавших майонез своим кумиром.
Домашний майонез без яиц
Домашний майонез из сметаны без яиц. Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Это не классический рецепт майонеза, но по вкусу соус очень похож на традиционный.
Майонез без яиц на молоке и крахмале. Попробуйте приготовить простой майонез из молока с уксусом и горчицей в домашних условиях. Он выйдет не менее вкусным, чем классический. Всыпьте крахмал в миску. Влейте половину молока и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков. Оставшееся молоко влейте в кастрюлю и доведите до кипения.
Этот соус хорошо хранится в холодильнике. Вместо винного уксуса подойдет рисовый. Наша семья старается есть здоровую пищу, поэтому мы давно отказалась от готового майонеза, а майонез из яиц очень жирный и готовить его долго, да и сырых яиц не хочется добавлять в рацион. Но где-то в сети я нашла этот рецепт и это оказалось спасением! Майонез легкий, без вредных ингредиентов если горчицу приготовить самому.
Похожие статьи
- Жареный батон с яйцом и молоком рецепт пошагово
- Вкусных блинчиков на молоке с фото пошагово - Блины рецепты. Блины на молоке, воде, кефире. Фото
- Плетение из резинок на рогатке простой видео - Зверюшки из резинок - плетение на станке и без него,
- Рецепт торт наполеон в домашних условиях пошаговый рецепт пошагово