Греческий салат с Фетаксой
Греческий салат — вкусное и простое блюдо, которое пользуется популярностью во всем мире. Исходя из названия, можно понять, что родиной салата считается Греция. Это блюдо не может похвастаться роковой историей, после которой появился рецепт. Его готовили ещё во времена эллин, и назывался он «Хориатики», что означает «деревенский салат». Оливки, перец, сыр, лук и зелень всегда были в доме каждого крестьянина. Долгое время этот салат готовили без помидоров, так как на территории Греции их просто не было.
Греческий салат — блюдо , без которого сложно представить меню российских кафе и ресторанов. У себя на родине салат называется деревенским, так как по рецепту используются продукты, привычные в рационе крестьян. В Греции это одно из любимых блюд как среди туристов, так и среди местных жителей.
| 489 | Заправляют салат греческий оливковым маслом Extra Virgin с солью, чёрным перцем и орегано душицей. Иногда в овощной греческий салат добавляют каперсы или анчоусы. | |
| 135 | Автор: Константин Ермаков , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 319 | Классический рецепт в самой Греции называется «Хориатики», или «деревенский салат». Так что у нас с этим салатом и фермерскими овощами идеальный мэтч! | |
| 27 | Греческий салат — один из самых популярных в мире. В Греции его называют «Хориатики», то есть «деревенский салат», поскольку готовится он из продуктов, которые есть под рукой практически у каждого крестьянина. | |
| 419 | Креветки почистить и отварить минуты. | |
| 209 | Лучшим блюдом средиземноморской кухни по праву считается греческий салат. |
Полученную смесь смешать с маслом и лимонным соком. Нарезать помидоры, огурцы и брынзу небольшими кубиками. У перца удалить сердцевинки и нарезать мелкими кубиками. Листья салата промыть и нарезать крупными кусочками. Для разнообразия вкуса добавьте в греческий салат красный лук, чеснок, зелень базилика или мяты.
