Яичная запеканка как в детском саду — рецепт с фото
Вкусная, нежная яичная запеканка, которую делали в детском саду, отличается от омлета тем, что имеет более плотную структуру, что совершенно никак не отражается на ее вкусовых качествах. Ингредиенты: яйцо куриное — 4 шт. Для приготовления запеканки из яиц как в детском саду мы будем использовать муку. И чтобы после ее добавления не образовались комочки, сделаем следующее: смешаем пшеничную муку с небольшим количеством молока от общего объема до однородной массы. Затем разбиваем яйца в миску. Добавим щепотку соли и хорошо размешаем вилкой.
Вкусно как в детском садике. Запеканка омлет и тефтельки. Рецепты от шеф-повара.
Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов. Этот рецепт пригодится тем, кто время от времени слышит фразу "Хочу как в детском саду, а ты готовишь не так! Воспроизвести детсадовский вариант для своего ребенка у меня получилось не с первой попытки.
Отличительной особенностью такого омлета является добавление большого количества молока и продолжительное приготовление в духовке, вместо сковороды. Необходимо использовать небольшую по площади форму, чтобы омлет получился высокий. Я использовала форму 24х10 см, если же у вас форма больше, то желательно увеличить порции ингредиентов.
