Среди всевозможных французских деликатесов фуа-гра, наверное, самый знаменитый. У этой сильно увеличенной птичьей печенки, правда, масса недостатков: дороговизна, претензии защитников прав животных… И ее нельзя сделать дома! Возможно, этот паштет не очень-то похож на настоящую фуа-гра — но поверьте нам, он просто великолепен…. Идеальная закуска для самой требовательной и капризной публики.
Тартар — это блюдо из сырого мяса или соус? Рассказываем о нем все
Тартар — это холодная закуска французской кухни. По классическому рецепту ее готовят из нарезанной кубиками говядины, сырого яичного или перепелиного желтка, лука-шалота, каперсов, маслин, петрушки, эстрагона, оливкового масла и соусов: это могут быть кетчуп, табаско, вустерский и соевый соусы. Так много ингредиентов нужно, чтобы обеззаразить сырое мясо и придать ему вкус. Поэтому классический тартар, на самом деле, очень пряное блюдо. Еще, кстати, есть одноименный классический французский соус — в нем корнишоны с рассолом, майонез и зелень.
Автор: Анна Гринкевич. Национальная кухня Дании в полной мере отображает характер некогда населявших эту страны викингов. Пряная, грубая, жирная — настоящий челлендж для вегетарианцев. Такую еду готовят не для того, чтобы доставить себе гастрономическое наслаждение хотя, безусловно, и это тоже, ведь сам процесс готовки, а также совместные ужины — одно из главных составляющих хюгге , но и предельно быстро насытиться и согреться. Что сегодня на обеденном столе у самых счастливых людей мира, какими десертами они угощают друг друга на Рождество и для чего нож и вилка для традиционного датского бутерброда — изучаем датскую кухню и готовимся к новым путешествиям.
- Правда, что тартар придумали татары?
- Надеемся, что все эти преобразования будут по достоинству оценены нашей веселой аудиторией. Охотнее всего люди играют в игры.
- Основатель клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Турецкая кухня в Стамбуле.
- Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму.
- 1. Краткий инвестиционный меморандум
- Taam hummus bar 3.
- Среди всех приемов пищи обед занимает особое место.
- Токио, 11 октября Jiji Press -- Накатани Гэн, министр обороны Японии, объявил на пресс-конференции 11 октября, что посетит Бельгию и Италию с 16 по 21 октября, где примет участие в заседании министров обороны НАТО и первой встрече министров обороны G7 соответственно. Целью визита является демонстрация единства с западными странами на фоне гегемонистских тенденций Китая.
Напитки Напитки Напитки Напитки. Черноголовка Черноголовка Черноголовка Черноголовка. Снеки Снеки Снеки Снеки. Завтраки Завтраки Завтраки Завтраки. Любятово Любятово Любятово Любятово. Печенье Печенье Печенье Печенье.