Шалтибарщай — литовский свекольник на кефире
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Холодник со свеклой на кефире
Отличный рецепт быстрого приготовления летнего холодного борща-свекольника с яйцом на кефире и минеральной воде, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами! Способ приготовления:. Для приготовления холодного летнего супа натираем на крупной терке в глубокую тарелку 1 средний огурец и 2 очищенных картошки, которую предварительно отварили в мундире без добавления соли. Натираем на крупной терке в общую тарелку 2 сваренных вкрутую куриных яйца и 1 отваренную среднюю свеклу.
Холодный свекольник на кефире - это классический рецепт летнего, легкого, освежающего супа. Готовится довольно просто, особенно, если у вас уже заранее отварены свекла и яйца. Для этого супа можно использовать не только вареную, но и запеченную или консервированную свеклу. Вкус немного будет меняться, но тут любой вариант хорош по-своему. Делается свекольник из продуктов, которые, по большому счету, доступны круглый год, поэтому и зимой я не обхожу его стороной, поскольку это как кусочек лета - почему бы не вспомнить? Кстати, замораживать такой суп не рекомендуется, поскольку его основа- это кефир, который при разморозке попросту расслоится.
