Слоеная самса с курицей
Как удивить гостей? Конечно приготовить безумно красивую и вкусную самсу с куриной ножкой. Такая самса уже одним своим видом украсит стол.
Смешайте сухим венчиком просеянную муку и соль. Тесто для самсы готовится без дрожжей. Очень холодное масло натрите на терке. И быстро, пока оно не растаяло, соедините с мучной смесью и холодной водой. Температура важна для того, чтобы тесто лучше раскатывалось и не «вбирало» в себя много муки.
Удачное песочно - слоёное тесто и сочная начинка! Невероятно вкусная самса! Очень- очень вкусная самса! Мои младшие не кушают мясо, для них я сделала сырную начинку это не самса, но так они покушали , тоже вкусно. Тесто такое обожаю хрррустящее! Спасибо, Оленька.
