Курица и ананас прекрасно сочетаются между собой, поэтому это сочетание используют в салатах и закусках. Тут главное вкус не испортить другим продуктами. Отлично к курице с ананасом еще подходят твердый или мягкий сыр, орехи, грибы, а в качестве заправки для таких салатов можно использовать натуральный йогурт или майонез. Сегодня будет очень вкусный куриный салат с ананасом и грибами.
Салат с курицей, ананасом и маринованными грибами
Вкусный и сытный салат с куриной грудкой, ананасами и грибами - очень хороший вариант салата на праздничный стол. Куриную грудку отварить варить примерно 20 минут после закипании воды. Нарезать лук и грибы кубиками. Разогреть сковороду и добавить растительное масло. Обжарить лук до полупрозрачности. Добавить к луку грибы и обжарить до полного испарения влаги.
Отварить киноа до рассыпчатого состояния, дать остыть. Куриное филе отбить до толщины полтора-два см. Накрыть второй половиной листов и прижать завернутое филе рукой.
Салат из курицы с ананасами, грибами и сыром выручит вас в любой праздник! Казалось бы, ананас давно перестал быть для нас экзотикой: баночки с консервированным фруктом можно найти в любом магазине. Но где-то глубоко в подсознании, тропический фрукт воспринимается нами, как чудо, и неуклонно ассоциируется с торжеством.