Салат Оливье с курицей
Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского праздничного салата, обладающая, на наш взгляд, более нежным и деликатным вкусом. Особенно если заправить его майонезом домашнего «производства»! Кстати, многие предпочитают в этом случае заменять репчатый лук зеленым, что, опять же, работает на более мягкий вкус блюда. Попробуйте оба варианта и выберите тот, что больше нравится. Подавать салат Оливье с курицей можно как традиционно — в большом салатнике — так и небольших широких стаканах, что всегда смотрится особенно изысканно. Подготовьте ингредиенты для салата Оливье.
Салат Зимний оливье просто создан для новогоднего или рождественского застолья, настолько он сытный и аппетитный. Все дело — в мясной составляющей блюда. Мы предлагаем использовать не просто колбасу или отварную говядину, а целое ассорти, состав которого вы можете менять или дополнять по своему желанию. Буженина, карбонад, шейка… Да хоть бекон! В любом случае должно получиться вкусно.
- Постный оливье с макаронами
- Никогда до этого не пробовала Оливье с чесноком, но мне ооочень понравилось.
- Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями. Всеми известный салат в новом варианте.
- Оливье, завернутое в японский блинчик без яйца в самом салате. Для блинчиков яйца слегка взбейте с соевым соусом и водой.
- Описание приготовления:
- Мясо, птица.
- Автор: Александра Фурман , кулинарный редактор Food.
- Уточнить адрес. Стать продавцом.
У каждой хозяйки обязательно есть собственный рецепт этого легендарного салата, без которого не обходится ни один Новый год. Кто-то, например, добавляет в оливье курицу, а не вареную колбасу. Кто-то кладет свежие огурцы вместо консервированных или соленых. Из-за неприязни к репчатому луку некоторые хозяйки исключают его из состава оливье или заменяют мелко нарезанными перьями зеленого лука. Майонез в салате иногда "разбавляют" или и вовсе заменяют сметаной. А кто-то вообще не добавляет в оливье горошек, который, кстати, и не входил в состав первоначальной версии этой закуски.
