Как сделать скумбрию горячего копчения в домашних условиях без коптильни

Для приготовления скумбрии горячего копчения в коптильне дома потребуется: скумбрия, соль и коптильня с опилками. Чистка рыбы — замороженную рыбу размораживаем в холодной воде. Это займёт до полутора часов. Рыбу нельзя размораживать в горячей или тёплой воде.

Скумбрия холодного копчения: простой рецепт

Санкт-Петербург: Выборгское шоссе к. Все, теперь скумбрия горячего копчения готова. Можно снимать коптильню с огня и доставать рыбу горячего копчения. Доставка и оплата.

Автор: Мадина Гайнулина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

А не любить копченую рыбу как-то не получается! Да ещё сделанную собственноручно и съеденную на свежем воздухе! В общем, купили мы как-то коптильню. Устройство это довольно простое и представляет собой герметично закрывающийся Физика процесса проста: на дно помещается материал, дающий аромтный и едкий дым, сверху ставится полка-рёшетка, на неё продукт и коптильня закрывается крышкой.

Похожие статьи

• Как и чем понизить сахар в крови быстро и эффективно в домашних условиях
• Рецепты творожных пончиков в домашних условиях на сковороде
• Как приготовить хрен в домашних условиях на зиму пошаговый рецепт
• Поделки техническое творчество - Роза домашняя (фото уход в домашних условиях, как)