Как приготовить сочное мясо в духовке: 10 лучших рецептов — Лайфхакер
Запеките куриное филе с картошкой и другими овощами в духовке. Это очень просто, но невероятно вкусно. Нарежьте картошку и филе средними кусочками, морковь — более мелкими, лук — полукольцами, а чеснок — пластинками.
Маринованная свинина
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти.
Однако, следуя определенным правилам и учитывая ключевые факторы, можно достичь превосходного результата. В этой статье мы рассмотрим основные аспекты, которые влияют на качество приготовленного мяса, и предложим практические советы для достижения идеального вкуса и текстуры. Во-первых , правильный выбор мяса играет важную роль в успехе блюда. Каждый вид мяса и его часть имеют свое оптимальное применение. Например, для стейков наиболее подходящей является спинная часть туши, которая отличается нежностью и мраморностью. Для запекания лучше выбирать мясо с бедра, которое обладает достаточной жирностью для сохранения сочности при длительной термической обработке.
