Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде. С лука снять шелуху, измельчить, обжарить.
Легкая запеканка с кабачками и картошкой
Хотите простой, вкусный, сытный и при этом недорогой гарнир? Приготовьте запеканку по этому рецепту. В сезон овощей все ингредиенты стоят копейки в прямом смысле слова, а блюдо получается очень достойным на вид и вкус, к тому же готовится очень просто и быстро, не считая времени приготовления. Если после затяжного трудового дня вам не хочется долго стоять у плиты, тогда запеканка из кабачков и картофеля может стать отличной альтернативой сложным блюдам на семейный ужин. Натрите картофельные клубни и кабачок на терке с крупными ячейками.
Продолжаем поститься не очень строго и создавать что-то новенькое. Ребенок любит кабачок, но с горчицей я переборщил немного. Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами. Время приготовления: 40 минут. Горчицу разбавляем в масле, добавляем перец горошком молотый.
Предлагаю приготовить в духовке простую, полезную, сочную, мягкую запеканку из кабачков и картофеля. Рецепт несложный, а получается блюдо отличным. Картофельно-кабачковую запеканку можно подавать к столу и в качестве основного блюда, и в качестве дополнения к мясу или рыбе.