Тесто для хинкали пошаговый рецепт

Привет, друзья, с Вами Олеся на канале Готовим Дома и сегодня у нас грузинские хинкали. Если Вы еще не знакомы с хинкали, то попробуйте представить: вкусное тесто, которое, словно мешочек, со множеством складочек, вмещает в себя сочную ароматную начинку из мяса и мясного бульона со специями и зеленью. Хинкали отваривают в большом количестве воды или жарят. При подаче посыпают черным молотым перцем и подают без каких- либо соусов и приправ.

Нежное тесто для хинкали

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тесто на хинкали 1. Приготовил : Арина Вольская. Назначение: На скорую руку. Основной ингредиент: Мука. Количество порций 1.

Несмотря на кажущееся сходство — всего-то тесто и фарш, способ приготовления хинкали отличается от их родственников: пельменей, равиоли, мантов, димсамов и т. Здесь другое тесто, другой фарш и нюансы при варке. Как и любое культовое национальное блюдо, грузинские хинкали имеют бесчисленное множество рецептов.

Чтобы приготовить тесто для хинкали, нужны всего три ингредиента: мука, вода и соль. Первые два смешиваются в пропорции 2 : 1, третий добавляется по вкусу. То есть к 1 кг муки надо добавить мл воды и щепотку соли. Тесто можно месить руками или с помощью тестомесилки. Вторая значительно упростит вам задачу, потому что масса получается тугой, работать с ней тяжело.

Похожие статьи

• Манты без мяса рецепт с пошаговым
• Рецепт торт наполеон в домашних условиях пошаговый рецепт пошагово
• Коляска из памперсов своими руками для девочки пошагово - Подарок малышу своими руками. Коляска из п
• Жареный батон с яйцом и молоком рецепт пошагово