Салаты с маринованными грибами
Шопский салат болг. Шопска салата, чеш. При этом, и Шопский и Греческий салат имеют практически одинаковый состав, но не смотря на это имеются некоторые отличия, которые делают эти салаты узнаваемыми и неповторимыми.
Шопский салат
Все знают, как важно есть овощи, фрукты, а вот то, что термообработка убивает в них все полезное — неправда, на самом деле она делает вкус более ярким! Я очень люблю азиатские заправки и соусы, с ними всегда здорово экспериментировать: добавьте немного жидкого меда или кленового сиропа — получится кисло-сладкая история, замените рисовый уксус. Самое главное — не переварить овощи, чтобы они сохранили свой цвет и вкус. Картофель при желании можно немного обжарить или запечь под грилем. Салаты с грибами — классика домашней кухни, их часто готовят на праздники.
| Пищевая ценность порции | 480 | Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. |
| Состав / Ингредиенты: | 86 | Вареные шампиньоны нарезать ломтиками. Этот салат можно приготовить в другом варианте: не варить, а обжарить шампиньоны, а вместо яблока и апельсина использовать консервированный ананас и заправить салат майонезом. |
| 265 | Этот свежий, сочный летний салат является блюдом болгарской кухни, но популярен не только в этой стране, но также и в Сербии, Черногории, Албании и Чехии, а также у меня на кухне Его название происходит от названия западной этнической группы болгар — «шопы». Белая брынза, зеленые огурцы и красные помидоры символизируют цвета болгарского флага. | |
| 322 | Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. | |
| 200 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 64 | Его готовят из нарезанных огурцов, помидоров, лука, петрушки, запечёного или сырого перца, ветчины, выложенных слоями, и сверху украшенных вареными яйцами, тёртым сыром и брынзой, приправленных растительным маслом. | |
| 82 | Пармезан - один из самых твердых сыров. Хороший сыр может созревать до 3-х лет. | |
| 52 | В этот раз я готовила салат со свежими овощами и шампиньонами. Кстати, шампиньоны можно кушать даже в свежем виде! |
Шопский салат - распространенное блюдо европейской кухни, пришедшее из Болгарии и являющееся национальным данной страны. Главными ингредиентами шопского салата являются овощи и сыр брынза, а здесь добавлены еще и шампиньоны. Оставляем мариноваться. Овощи нарезаем кубиками, укроп измельчаем, брынзу тоже нарезаем кубиками. Солим по вкусу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
