Бисквитный рулет с маком
Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты. Я долго искала мак, потом нашла его рядом, да еще в большом количестве. Затем начались поиски рецепта красивого и вкусного макового рулета, он был найден у Ники Белоцерковской, спасибо ей огромное за отличный рецепт! Я искренне хочу выразить благодарность всему венгерскому народу за то, что благодаря им, мне теперь известен рецепт потрясающего теста! Рулеты вышли безумно вкусные! Даже мама, которая после 18 не ест, периодически вскакивала и бежала на кухню «попить водички» :-D Это ооочень вкусно!
В глубокую посуду просейте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и щепотку соли, перемешайте. Яйца взбейте миксером до светлой массы в течение минут. Смешайте сухие компоненты с яичной массой. Тесто по консистенции получится похожим на не густую сметану.
Bene Gusto. Взбиваем миксером на большой скорости пока масса посветлеет и значительно увеличиться в объеме. Выливаем смесь на застеленный пергаментом противень и равномерно распределяем. Готовый еще горячий бисквит скручиваем в рулет вместе с пергаментом и оставляем остывать.
