Редька с квасом
Редьку очистить, натереть на терке, залить квасом и оставить на 1 ч. Картофель очистить, нарезать ломтиками, обжарить в растительном масле с солью. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, порубить. К редьке с квасом добавить жареный картофель, измельченный репчатый лук, яйца. Заправить сахаром и уксусом по вкусу, положить сметану, посыпать укропом.
Свежая редька была одним из традиционных ингредиентов окрошки. Корнеплод придаёт ей освежающий вкус и остроту, а чтобы смягчить её добавьте в блюдо сметану. Отварите картофель и яйца до готовности, остудите и очистите.
| 260 | Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. | |
| 150 | Дачно-огородный урожай собран, законсервирован в банки, засыпан в закрома. Почетное место в наших погребах занимают картошка и квашеная капуста. | |
| 255 | Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food. | |
| 99 | Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. | |
| 369 | Вкусная еда без труда. | |
| 370 | Вытащила из семейных записей давно забытый рецепт редьки с квасом. Актуально в свете возвращения ти градусной жары. | |
| 128 | Дед у нас был суров: всё должно было быть так, как он сказал. | |
| 38 | Редька с квасом - это вкуснейшее русское блюдо, русский рецепт. Ела в детстве наравне с окрошкой. |
Портал Проза. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице.
