Мусака по-хорватски
By VikaLeping Греческая Мусака - это сырная запеканка с баклажанами и картофелем под соусом Бешамель, которая приведет ваши рецепторы в восторг, я вам обещаю! Сразу предупрежу: делается греческое блюдо долго и содержит в себе много процессов. Но если вы будете соблюдать пошагово все пункты, у вас обязательно все получится! Пошаговый рецепт был на английском, я же вам расскажу все на русском, надеюсь, это пригодится многим.
Я познакомилась с этим блюдом около ти лет назад, будущий супруг попросил приготовить мусаку, у меня глаза на лоб: Что за мусака, с чем ее едят? Пришлось учиться, благо, все очень просто Потом стала от себя добавлять овощи: баклажаны, грибы. Это блюдо меня выручает, когда устал от готовки, когда под рукой горсть фарша и несколько грибов или баклажанчик.
Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше. Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль.
Похожие статьи
- Сделать букет из мягких игрушек своими руками пошаговая инструкция - Поделки из трубочек, которые ле
- Карнизы для штор дизайн фото - Фото каталог на шторы, красивый дизайн штор и фотографии
- Манты без мяса рецепт с пошаговым
- Шторы для классического интерьера фото - Французские шторы в интерьере (50 фото роскошь в каждой)