Пышные оладьи на ряженке
Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Рецепт оладий на кефире без соды для тех, кто не любит соду в выпечке и чувствует ее вкус такое бывает нередко, хотя тем, кто вкуса соды не чувствует, этого не понять: Использую обычный разрыхлитель для теста вместо соды. Оладушки получаются пышными, мягкими, и никакого привкуса соды. Для более интересного вкуса можно добавить цедру лимона или апельсина. Снимать ее надо тонко, не задевая белый слой, иначе появится неприятная горчинка. Если хотите слегка уменьшить количество калорий, то исключите сливочное масло.
Вкусные пышные оладьи на кефире, готовятся без дрожжей, а получаются воздушные как пух. Рецепт оладий очень простой и быстрый и никакого секрета тут нет. Замешиваем тесто на оладушки и жарим. Как жарить оладьи я покажу вам в коротком видео. В миску вливаем 1.
