Овощное рагу с баклажанами
Овощи, тушенные в сметане, становятся нежными и ароматными. Дополните ими любимый гарнир или мясное блюдо. Разогрейте в сковороде масло и слегка обжарьте лук.
В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре. Зимой я вообще не представляю свое семейное меню без фасоли. Она сладкая на вкус, нейтральная и при этом готова дружить с любыми ингредиентами, например, в сочетании с чесноком, шалфеем и шалотом. Как превратить обычное рагу в ресторанное блюдо?
- Ингредиенты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор Марина Юрчук Рудь. Сложно ответить на вопрос, кто первым приготовил рагу, и когда это было, если само
- Основные блюда.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками
Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. Предельно простое блюдо, но благодаря соусу, очень вкусное. Необыкновенно летнее и яркое. Есть можно и теплым, и холодным. Набор овощей любой на ваш вкус.
Похожие статьи
- Рецепт вкусного тещина языка из баклажан - Тещин язык из баклажанов лучшие рецепты. Как правильно и
- Рецепт из меда кураги изюма и орехов - Десерты. Вкусные рецепты десертов
- Запеканка с баклажан с мясом в духовке - Мясо в духовке - рецепты с фото. Как приготовить
- Корабль из кабачка своими руками мастер класс - Корабль из кабачка